Gabriel Ascanio obtuvo la Licenciatura y la Maestría en Ingeniería Mecánica de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Doctorado en Ingeniería Química de la Escuela Politécnica de Montreal (Canadá). Actualmente es investigador titular y profesor de Ingeniería Mecánica y miembro de la Academia Mexicana de Ingeniería. Fue responsable del Programa de Posgrado en Ingeniería de la UNAM. Realizó una estancia por dos años en Fresenius-Kabi Deutschland (Alemania) como profesor invitado. Ha publicado 79 artículos científicos y obtuvo 7 patentes y ha presentado más de 120 trabajos en congresos internacionales y nacionales. También ha supervisado más de 40 tesis a nivel de doctorado, maestría y licenciatura. Se ha desempeñado como consultor para empresas internacionales como Fresenius-Kabi Deutschland (Alemania), Total Petrochemicals USA y Sumitomo (Japón). Organizó dos veces el Congreso Internacional de Instrumentación y Ciencias Aplicadas y también se ha desempeñado como revisor de las principales revistas, entre las que se incluyen Chemical Engineering Research and Design, AIChE Journal, Chemical Engineering Science y Biochemical Engineering Journal, entre otras. Actualmente, se desempeña como editor en jefe del Journal of Applied Research and Technology.

• Ingeniería de fluidos.

• Reología.

• Instrumentación mecánica.

• Operaciones Unitarias.

• Tecnología de secado por electroaspersión y congelación.
• Reactor de alta presión para la esterilización de alimentos y productos farmacéuticos.
• Flujo a través del tracto gástrico.
• Dispositivos didácticos para prácticas de laboratorio de termodinámica para estudiantes de licenciatura.

• Mecánica de Fluidos (posgrado).
• Mecánica de Fluidos II (licenciatura).
• Temas Selectos de Termofluidos (licenciatura)

Doctorado:

• Álvaro Núnez Flores
• Estefanía Brito Bazán
• Jennyfer Zapata Farfan
• Pablo René Díaz Herrera
• Juan Manuel Gómez Cruz
• Luis Fernando Donis Rabanales
• Jorge Ramírez Cruz
• David Israel Posadas Navarro
• Octavio Pastor Reyes
• Cándido Ramírez Ruiz

Maestría:

• Juan Carlos Sánchez Ladrón de Guevara
• Aldo Emmanuel González López

Licenciatura:

• Maritza Guadarrama de León
• Fernando Rámirez Céspedes

• Maricarmen Iñiguez Moreno
• Sahylin Muñiz Becerá

• www.jart.icat.unam.mx

   

• Carpintero-Tepole, V., Córdova-Aguilar, M.S., Vázquez-León, L.A., Guzmán- Huerta, C., Blancas-Cabrera, A., Ascanio, G., (2021), Ultrafiltration of Opuntia ficus indica mucilage obtained by solvent-free mechanical extraction, Journal of Food Processing and Preservation, en prensa.
• Ruiz-Huerta, L., Palacios, C., Caballero-Ruiz, A., Vopalensky, M, Díaz, O., Hernández-Angulo, J.A., Brito-de la Fuente, E., Ascanio, G., (2021), X-ray technique for visualization of the bolus flow through an esophageal simulator, Journal of Visualization, en prensa.
• Díaz-Herrera, P.R, Ascanio, G., Alcaraz-Calderón, A.M., Romero-Martínez, A., González-Díaz, A., (2021), Theoretical comparison between post-combustion carbon capture technology and the use of blue and green H2 in existing natural gas combined cycles as CO2 mitigation strategies: a study under the context of Mexican clean energy regulation, International Journal of Hydrogen Energy, en prensa.
• Oliver-Silva, G., Ramírez-Jiménez, E., Sánchez-Minero, F., Valdés-Pastrana, H., Méndez, F., Ascanio, G., Aguayo, J.P., Sánchez, S., (2020), Theoretical evaluation of dilution processes versus thermal effects induced on the transport of heavy oil, Journal of Petroleum Science and Engineering 192, paper 107246.
• Ramirez-Cruz, J., Lagarza, C., Vicente, W., Salinas, M., Ascanio, G., (2020), Mixing Dynamics in an Uncovered Unbaffled Stirred Tank Using Large-Eddy Simulations and a Passive Scalar Transport Equation, Chemical Engineering Science 222, paper 11565.
• Nair, S., Gomez-Cruz, J., Manjarrez-Hernandez, A., Ascanio, G., Sabat, R.G., Escobedo, C., (2020) Rapid label-free detection of intact pathogenic bacteria in situ via surface plasmon resonance imaging enabled by crossed surface relief gratings, Analyst 145 (6), 2133-2142
• Núnez-Flores, A., Sandoval, A., Mancilla, E., Hidalgo-Millán, A., Ascanio, G., (2020), Enhancement of photocatalytic degradation of ibuprofen contained in water using a static mixer, Chemical Engineering Research and Design 156, 54-63
• Bazán, M.A., Carpintero-Tepole, V., Brito-de la Fuente, E., Drioli, E., Ascanio, G., (2020), On the use of ultrasonic dental scaler tips as cleaning technique of microfiltration ceramic membranes, Ultrasonics 101, paper106035.
• Chicurel, R., Ascanio, G., (2019), Coupling for parallel non-collinear shafts, Modern Mechanical Engineering 9(3), doi: 10.4236/mme.2019.93006.
• Pérez-Salas, K.Y., Sánchez, S., Ascanio, G., Aguayo, J.P., (2019), Analytical approximation to the flow of a sPTT fluid through a planar Hyperbolic contraction, Journal of non-Newtonian Fluid Mechanics, 272,104160.

• Prensa automática de moldeo, desarrollado en el ICAT e instalado en la planta de Total Petrochemicals USA, Inc. en La Porte, Texas (USA),
• Equipo instantáneo para la preparación de emulsions nutricionales, transferido a Fresenius-Kabi Deutschland, GmbH en Bad Homburg, Alemania.
• Transmisiones cicloidales magnéticas desarrolladas en la UNAM y protegidas industrialmente mediante patentes americanas y mexicanas.
• Brito-de la Fuente, E., Ascanio, G., Mainou-Sierra, J.M., Colbus, H., Martínez-González, E., (2012), Device and method for preparing a fluid composition for complete or supplemental enteral nutrition, European Patent Office, Application EP 2 773 247 81, publicada el 27 de julio 2016.
• Chicurel Uziel, R., Ascanio, G., Vázquez Pérez, L.A., Cycloidal transmissions, United States Patents, Patente número US 8979698 B2, publicada el 17 de marzo 2015.
• Kussul, E., Baydyk, T., Lara-Rosano, F.J., Saniger-Blesa, J.M., Ascanio, G., Bruce, N.C., (2014), Method and Device for Mirrors Position Adjustment of a Solar Concentrator, United States Patent and Trademark Office, Patente número US 8631995 B2, publicada el 14 de enero 2014.
• Brito-de la Fuente, E., Ascanio, G., Mainou-Sierra, J.M., Colbus, H., Martínez-González, E., Device and method for preparing a fluid composition for complete or supplemental enteral nutrition, US Patent no. 20140271548, publicada el 18 de septiembre de 2014.
• Arenas, J., Ascanio, G., Bernal, E., Damián Zamacona, R., Hernández Navarro, I., Launizar Martínez, N., Pérez Lomelí, J.S., Reséndiz Hernández, R., Saavedra Román, A., (2010), Automated Equipment for Compression Molding, User Manual, Registro INDAUTOR 03-2010-081912270400-01
• Arenas, J., Ascanio, G., Bernal, E., Damián Zamacona, R., Hernández Navarro, J.I., Launizar Martínez, N., Pérez Lomelí, J.S., Reséndiz Hernández, R., Saavedra Román, A., (2010), Control Automático para una Prensa de Moldeo, Programa de Cómputo, Registro INDAUTOR 03-2010-081912204200-01.